Na vsebino

DemoDEMO Vinarstvo je izmišljeno vinarstvo. Stran je primer paketa Premium agencije Klik & Co.

Demo Vinarstvo
Vrste trt na bregu ob mraku, nad gričevjem težki oblaki.

Družinsko vinarstvo · od 1962

Primerje · izmišljen krajDegustacije pet–ned, po rezervaciji

Vino, ki si vzame celo leto.

Dvanajst hektarjev vinogradov na lapornatih bregovih, štiri generacije in klet, v kateri čas teče počasneje.

Lega

Naše trte rastejo na strmih bregovih, kjer jutranja megla obleži do poldneva, popoldne pa sonce segreje laporno zemljo. Tu se ne mudi nikomur — ne trti, ne grozdju in ne nam.

vinogradov na lapornih bregovih
12 ha
generacije v isti kleti
4
steklenic na leto, nikoli več
18.000
Vinogradi na gričih, ki jih zjutraj prekriva megla.

Leto v vinogradu

Eno vino, štirje letni časi.

  1. Mlad zelen poganjek trte z nežnimi listi.

    01marec — maj

    Pomlad. Rez in prvi poganjki

    Vsako trto obrežemo ročno. Kar odstranimo marca, odloča o tem, kar bomo nalivali čez tri leta.

  2. Grozd zelenega grozdja med listi, osvetljen od zadaj.

    02junij — avgust

    Poletje. Zorenje v miru

    Liste redčimo, da grozdje vidi sonce, a ga ne opeče. Večino poletja pa le opazujemo in pustimo trti, da dela.

  3. Roke z vinogradniškimi škarjami režejo grozd temnega grozdja.

    03september — oktober

    Jesen. Trgatev na roko

    Grozdje beremo ročno, v majhne zaboje, v zgodnjih jutranjih urah. Vsaka lega pride na vrsto takrat, ko je pripravljena.

  4. Vrste trt v megli, tla prekrita z ivjem.

    04november — februar

    Zima. Tišina kleti

    Vino počiva v hrastovih sodih, vinograd pod slano. Zima je čas, ko se vse, kar smo naredili, počasi sestavi v okus.

Vina

Šest vin, šest leg.

Štirje kozarci belega in rdečega vina s siri in krekerji na mizi v vinogradu.

Degustacije

Pridite pokusit, kjer vino nastaja.

Med vinogradom in kletjo vas vodimo skozi letnike, sorte in zgodbe. Od kratkega spoznavanja do večera s starimi letniki.

Izberite degustacijo
Hrastov sod v temni kleti, osvetljen s toplo lučjo.
V kleti čas teče počasneje.
— napis nad vrati kleti, 1962

Dogodki

Prihaja v kleti

Vsi dogodki

Se vidimo v kleti?

Degustacije so od petka do nedelje, vedno po rezervaciji. Število mest je majhno — tako je prav.

Degustacije pet–ned, po rezervaciji